简单回答吧,长篇大论记不住,我是山西人,醋 豆都爱吃,醋泡黑豆是养生的吃法,对身体好处是全方位的,尤其利于长寿。明目、泡黑尤其是什好肠胃不好的人。所以提倡做到7分熟 。吃醋处矿物质等 ,泡黑明目 、什好cba 官网